旬を迎えたフィンガーライムを、食べ比べ。

PIENI FARMで育てる多彩なフィンガーライムの中から、その時期に旬を迎えた2〜3品種をセレクト。

色、香り、酸味、粒の大きさ。
品種ごとに異なる個性を、50gの食べ比べセットでお楽しみください。

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■ フィンガーライムとは

オーストラリア原産の珍しい柑橘「フィンガーライム」。

果実を切ると、中から小さな粒状の果肉が現れます。

口に入れるとプチっと弾け、爽やかな酸味と柑橘の香りが広がることから、「シトラスキャビア（柑橘のキャビア）」とも呼ばれています。

料理に添えるだけで、香り・食感・彩りのアクセントになります。

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■ 旬の2〜3品種をセレクト

PIENI FARMでは、果肉の色や香り、酸味など個性の異なるフィンガーライムを複数品種栽培しています。

この商品では、収穫時期や果実の状態を見ながら、その時におすすめしたい2〜3品種を農園で選んでお届けします。

透明感のあるグリーン、ピンク、赤系など、果肉の色もさまざま。

見た目だけでなく、

酸味の強さ
香り
粒の大きさ
果汁感

などにも品種ごとの違いがあります。

まずは何もつけずに一粒ずつ味わい、違いを食べ比べてみるのもおすすめです。

※お届けする品種・果肉の色は収穫時期によって異なります。
※掲載写真と同じ品種・色の組み合わせになるとは限りません。

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■ 内容量

フィンガーライム 50g

旬の2〜3品種を組み合わせてお届けします。

果実の大きさは品種や収穫時期によって異なるため、本数は一定ではありません。

「少量からフィンガーライムを試してみたい」
「いくつかの品種を食べ比べてみたい」

という方におすすめのサイズです。

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■ おすすめの食べ方

使い方はとてもシンプルです。

果実を半分に切り、指で軽く押すと粒状の果肉が出てきます。

魚料理
カルパッチョ、刺身、サーモン、白身魚などに。爽やかな酸味と香りを加えます。

肉料理
ステーキ、ローストビーフ、生ハムなどに。肉の旨みや脂に、弾ける酸味がアクセントになります。

デザート
アイスクリーム、チョコレート、ケーキなどに。爽やかな香りと彩りを添えます。

そのほか、炭酸水やカクテルなどのドリンクにもおすすめです。

いつもの一皿に、ひと粒。

フィンガーライムならではの香りと食感をお楽しみください。

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■ PIENI FARMについて

福島県福島市の小さな農園、PIENI FARMです。

フィンガーライムを中心に、ヘーゼルナッツやハーブなど、まだ身近ではないけれど食卓を少し豊かにしてくれる作物を育てています。

フィンガーライムは品種によって、収穫時期も味わいも異なります。

だからこそ、一律に詰め合わせるのではなく、その時の果実を見ながら、旬の組み合わせを選んでお届けします。

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■ 保存方法

商品到着後は、状態をご確認のうえ冷蔵庫で保存してください。

生鮮果実のため、なるべくお早めにお召し上がりください。

長期保存する場合は冷凍保存も可能です。
冷凍すると食感が変化する場合がありますので、料理やドリンクへのトッピングなどにおすすめです。

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■ ご購入前にご確認ください

フィンガーライムは自然の中で育つ農産物です。

そのため、

・果実の大きさや形
・果皮の色
・果肉の色
・粒の大きさ
・酸味や香り

には個体差があります。

また、果皮に小さな傷や色むらが見られる場合がありますが、品質上問題のないものを選果して発送します。

品種の指定は承っておりません。

旬の組み合わせを楽しむ商品としてお楽しみください。

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■ 発送について

収穫・選果後、できるだけ良い状態でお届けできるよう梱包して発送します。

天候や生育状況によっては、発送までお時間をいただく場合があります。

生鮮品のため、発送後はできるだけ早めのお受け取りをお願いいたします。